Исследование Менеджеров ресторана

Исследование менеджеров ресторана

Этим летом — ура! ура! — мне удалось провести небольшое исследование Менеджеров ресторана, которое опубликовал журнал «Ресторатор». С удовольствием делюсь полученными данными! Исследование_Ресторатор_11.2017

Читать дальше →

Исповедь коуча

Исповедь коуча Станислава Стефановская

Долгие годы после института я жила под хештегом #тыжпсихолог, которым близкие люди резюмировали свое нежелание брать на себя ответственность за свои поступки и одновременно с этим, таким несколько извращенным как по мне способом, просили о помощи. Потом было #тыжHR, #тыжетренер и вот сегодня, отправив на редакцию эту заметку своему руководителю Ульяне Куликовой, я попала под […]

Читать дальше →

Культура управления: уже не рабы, но еще не роботы

Культура управления

Как вы приветствуете гостей в своем офисе/магазине/ресторане? Как вы обращаетесь к клиентам/гостям? Что вы говорите о подрядчике, который только что вышел с переговоров? Что вы говорите своему сотруднику, когда он сообщает, что заболел? К чему вы готовите свой персонал? Как вы ставите задачи? Как вы увольняете? Что вы говорите вслед ушедшим от вас?… Эти и […]

Читать дальше →

Притча «В городе N»

Притча "Город N"

В одном небольшом городе, окруженном плодородными полями, прекрасными лесами, озёрами и долинами, жили счастливые граждане. Город существовал уже 350 лет, и его процветание всегда было поводом для сплетен и зависти недоброжелателей. Слухи о необычном городе, где Правитель отличался холодным разумом, горячим сердцем и справедливой щедростью, разлетались по всей стране. Заезжие гости поражались гостеприимству, духу единства […]

Читать дальше →

HR публичность: грань допустимого

Станислава Стефановская

Станислава СТЕФАНОВСКАЯ, HRD в ресторанах Геннадия Медведева, тренер бизнес-школы PROFI Space, мастер-коуч ICU, — человек ослепительно яркий и не заметить ее при подготовке темы «Публичный HR» было нереально. Мы поинтересовались, что она думает о публичности профессии HR. «Секреты управления персоналом»: Публичность для HR-а — это жизненная необходимость или без нее можно обойтись? В конце концов, […]

Читать дальше →

Притча «Мальчик и овцы»

Притча Мальчик и овцы

Чтобы понять некоторые вещи, иногда человеку нужна целая жизнь. Искренность, честность, смирение — вся жизнь, чтобы это понять. А наш худший враг — гордыня. Особенно когда она рядится в одежды благородства. Тьерри Коэн В одной деревне, на небольшой ферме жил маленький, но очень сообразительный мальчик. Он не был писаным красавцем, но был хорошо сложен, достаточно […]

Читать дальше →

Корпоративная ритуальная магия

Корпоративная ритуальная магия

Атор – Станислава Стефановская, Директор по персоналу в ресторанах Геннадия Медведева Grill do Brasil, Star Burger, Noodle Doodle, коуч, тренер в БШ «PROFI Space». Опубликовано в журнале «Ресторатор», март 2017 года Если вы озадачены вопросом подбора хорошего персонала или не знаете, как удерживать сотрудников, тогда эта статья для вас. Да-да, не удивляйтесь, пожалуйста. Ни в коем […]

Читать дальше →

Законы HR-эклектики

Законы HR-эклектики

В предыдущей заметке я размышляла о причинах возникновения такого явления как HR-эклектика в сфере управления персоналом. Сейчас же хочется поделиться своими мыслями о том, как же не заблудиться в разнообразии сфер, направлений и методов, двигаясь к своим целям, решая свои задачи. Закон №1. Фокус на главном Мало у кого есть возможность уйти в бессрочный отпуск, […]

Читать дальше →

HR-эклектика

Profi-интенсив HRyourself

Прошедшее забыто. Грядущее закрыто. Настоящее непредсказуемо. Перефраз Великого Мастера УгВея (мультик «Панда Кунг-фу»). По мотивам прошедшего в субботу #PROFIShare – официального открытия сезона обучения от #PROFISpace, захотелось оформить свою тему в небольшую заметку. HR-эклектика* – комбинированное понятие, которое родилось в процессе подготовки к данному мероприятию у Уляна Куликова (Ulyana Kulikova). За что тебе, дорогой Учитель, […]

Читать дальше →